RSS
 

Notki z tagiem ‘kolacja’

SAŁATKA Z MAKRELI

02 mar

001
NA KOLACJE SAŁATKA Z MAKRELI. ZDROWA  SYCĄCA 

BOGATA W KWASY OMEGA -3, ZALECANE JEST, ABY RYBĘ WĘDZONĄ JEŚĆ OD CZASU DO CZASU. 

PRZY ZAKUPIE ZWRACAJCIE UWAGĘ NA JEJ KOLOR I ZAPACH, WAŻNE ABY BYŁA ŚWIEŻA.

NA SAŁATKĘ DLA 4  OSÓB;

JEDNA MAKRELA
4 JAJKA
2 OGÓRKI KISZONE
CZERWONA PAPRYKA  KONSERWOWA
MAŁA CEBULA
2 ŁYŻKI MAJONEZU LUB ŁYŻKA ŚMIETANY I MUSZTARDY
SÓL PIEPRZ DO SMAKU

JAJKA GOTUJEMY NA TWARDO. RYBĘ DOKŁADNIE OBIERAMY.

DO RYBY DODAJEMY POKROJONE W KOSTKĘ OGÓRKI , PAPRYKĘ  CEBULĘ I JAJKA 

DODAJEMY MAJONEZ LUB ŚMIETANĘ Z MUSZTARDĄ. DOPRAWIAMY SOLĄ I PIEPRZEM.

SZYBKA  ZDROWA KOLACJA GOTOWA
.011

 

Placki z jabłkami

27 sty

Kto z nas ich nie lubi ? Kto ich nie zna ?Wszyscy znają i kochają ! Chyba się nie mylę?
Puszyste , delikatne i cudownie pachnące placuszki z jabłkami.
Pamiętam je z dzieciństwa , tata często je smażył, a teraz  ja  smażę  je swoim dzieciom.

 

2 szklanki mąki
1 jajko
2 łyżki cukru
1 szklanka mleka
2 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka śmietany
Jabłka obieramy , kroimy na plasterki i obtaczamy w cynamonie.
placki-010
Resztę składników miksujemy , kiedy mamy już gotowe ciasto , rozgrzewamy olej na patelce.

Najpierw nalewamy jedną łyżkę ciasta , na które nakładamy plasterki  jabłka  i  nakładamy jeszcze porcję ciasta .

Smażymy  oczywiście z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem .

Jabłka możemy zastąpić gruszkami , bananami i brzoskwiniami i podawać z bitą śmietaną.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

Domowa Pizza

25 sty

kotlcik-021 Pizza z tego co miałam w lodówce . Pizza ma to do siebie że możemy
do niej dołożyć co tylko chcemy  ;-)
To moja propozycja .

Składniki na ciasto :
2oo g mąki pszennej
7 g drożdży
120 ml gorącej wody
dwie łyż. oliwy z oliwek i szczypta soli do smaku

Pozostałe składniki :
20-30 dkg szynki
pół czerwonej i zielonej papryki
200 dkg . żółtego sera
1 mała cebula
3-4 Pieczarki
Ketchup
oregano i bazylii

  1. Zaczynamy od przygotowania ciasta.
    Drożdże dodajemy do bardzo ciepłej wody, mieszamy  i odstawiamy .
    Mąkę wsypujemy  do dużej miski , dodaj sól i oliwę z oliwek , oraz  wodę z  drożdżami. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki , a kiedy ciasto zacznie się formować na jednolitą masę wyrabiaj dalej , aż ciasto będzie gładkie. Odstawiamy w ciepłe miejsce .

Kiedy ciasto nam rośnie. Pieczarki i paprykę sparzamy.
Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę lub paseczki, razem z papryką.
Cebulę lekko podsmażamy na oliwie dodajemy pieczarki i paprykę ,wszystko dusimy około 5-10 min.
Szynkę kroimy .
Kiedy ciasto mamy gotowe, wylewamy na blachę wysmarowaną oliwą.
Smarujemy wierzch ciasta ketchupem lub sosem pomidorowym .
Nakładamy szynkę i resztę składników z patelni. Posypujemy oregano i bazylią , oraz startym żółtym serem .
Pieczemy 25 min w 200 stopniach . 

 
 

JAJKA Z SAŁATKĄ JABŁKOWO POROWĄ

21 gru

Pyszna kolacja, przygotowana w kilka chwil.  Lub dodatek do jaj na twardo na świątecznej kolacji czy śniadaniu.
Jajka gotujemy na twardo.

Aby przygotować sałatkę potrzebujemy
korzeń pora , białą część,
2 jabłka,
1 mała cebula,
2 łyżki śmietany i łyżka majonezu.
Pieprz i sól do smaku.

Pora sparzyć i drobno pokroić , jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach ,cebulę  posiekać
w drobną kosteczkę, dodać śmietanę i majonez.  Wszystko wymieszać doprawić solą i pieprzem.
jajko-023
Podawać z jakami , lub jako dodatek do drugiego dania.