RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘śledzie’

ŁAGODNE ŚLEDZIE W OCCIE

16 lut

Bardzo delikatne w smaku śledzie przypadną

do smaku najmłodszym. Śledzie są idealne jako przystawka dla gości, 

na kolację , nie tylko na święta. Powinniśmy jeść je często ponieważ są bardzo zdrowe .

Jak wiadomo śledzik lubi pływać,  więc proponuję aby popływał  w occie .

sledzie-009
500 ml
250 ml octu
4 łyżki cukru
3 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka gorczycy
1 łyżka soli
2 cebule

Jeśli mamy śledzie mało solne trzeba namoczyć
chociaż 2 godz.  Jeśli mamy dobra odmianę śledzia wyjdą nam naprawdę pyszne, dlatego
polecam zawsze kupowanie ryb w dobrym sklepie rybnym . Ja osobiście uwielbiam ryby w każdej postaci
i zwracam uwagę na ich stan .

Przygotowujemy zalewę:
Wszystkie składniki oprócz cebuli i gorczycy zagotować.
Śledzie na przemian układać z cebulą w wyparzonym słoiku i dosypać gorczycę.
Kiedy zalewa przestygnie zalać śledzie i odstawić najlepiej na 2-4 dni. Będą doskonałe .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii na święta, śledzie