RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘sałatki ,surówki’

Sałatka śledziowa

31 gru

Wyrazista w smaku sałatka ,  doskonała na przystawkę dla gości .
Potrzebne nam;
3-4 płaty śledzi , 3-4 jajka , 1 puszka kukurydzy i groszku (dobrego gatunku)  ,
1 jabłko, 2 ogórki kiszone, 1 mała cebula , 1 marchew , 4 łyżki stołowe majonezu ,1 łyżka sosu czosnkowego ,  sól i pieprz do smaku.

Śledzie namaczamy w wodzie .
Wszystkie składniki kroimy w kostkę .
Następnie śledzie odciskamy lekko z wody  i   kroimy również w kostkę .

Śledzie groszek i kukurydzę dokładamy do reszty składników .  Mieszamy z majonezem i sosem czosnkowym
(dzięki niemu jest intensywniejszy smak sałatki)   Doprawić pieprzem i solą.

sa%c5%82atka-018 Smacznego

 

JAJKA Z SAŁATKĄ JABŁKOWO POROWĄ

21 gru

Pyszna kolacja, przygotowana w kilka chwil.  Lub dodatek do jaj na twardo na świątecznej kolacji czy śniadaniu.
Jajka gotujemy na twardo.

Aby przygotować sałatkę potrzebujemy
korzeń pora , białą część,
2 jabłka,
1 mała cebula,
2 łyżki śmietany i łyżka majonezu.
Pieprz i sól do smaku.

Pora sparzyć i drobno pokroić , jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach ,cebulę  posiekać
w drobną kosteczkę, dodać śmietanę i majonez.  Wszystko wymieszać doprawić solą i pieprzem.
jajko-023
Podawać z jakami , lub jako dodatek do drugiego dania.

 

Surówka marchew z jabłkiem

31 paź

Pyszna i soczysta  bomba witaminowa do drugiego dania .
Doskonała dla kobiet w ciąży i matek karmiących .
Soczysta surówka doskonała i lubiana podejrzewam przez każdego ,  mi kojarzy się z dzieciństwem  .
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu .

konradek 021Potrzebne nam tylko dwa składniki ,
2 marchewki i  3 jabłka najlepiej słodki gatunek ,  wtedy  nie potrzebny  nam  cukier  i surówka będzie zdrowsza .

ŚCIERAMY JABŁKA NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH ,
A MARCHEW NA MAŁYCH ,    BĘDZIE BARDZIEJ DELIKATNA I SOCZYSTA .
WYMIESZAĆ I GOTOWE .
MOŻNA DODAĆ RÓWNIEŻ  ŁYŻKĘ ŚMIETANY LUB JOGURTU NATURALNEGO .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

MARCHEW DO DRUGIEGO DANIA

26 paź

ZDROWY DODATEK DO DRUGIEGO DANIA .aparat 492POTRZEBUJEMY:
4-5 marchewek  ,  2 łyż .cukry ,  1 łyż.octu ,  1 łyż.mąki i oleju .

Ugotować  marchew w całości -20 min .
Obieramy ze skóry i kroimy w kostkę ,  wrzucamy do rondelka  podlewamy troszkę wodą ,  dodajemy cukier i ocet  .
Gotujemy 10 min na małym ogniu .
Robimy zasmażkę z oleju i mąki .
Rozgrzewamy olej,  dodajemy mąkę ciągle mieszając kiedy zbrązowieje dolewamy wody z marchwi zamieszać i dodajemy do marchwi ,
poddusić jeszcze 3 min.  I  gotowe .
Prawda że pyszne i zdrowe ?

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

SAŁATKA JABŁKOWO-GRUSZKOWA Z ORZECHAMI

23 paź

Zdrowa i smaczna sałatka z darów jesieni.SAŁATKA 0012 jabłka ,2  gruszki, 2 garści orzechów.
SKŁADNIKI NA KARMEL:  pół szklanki wody,pół szklanki cukru .

Owoce ścieramy na tarce  i dodajemy ,oczywiście obrane orzechy,mieszamy.
Jeśli mamy możemy dodać rodzynki,będzie smaczniejsza.
ROBIMY KARMEL:  do garnka  wlewamy wodę i wsypujemy cukier. Nie mieszamy ,na malutkim ogniu podgrzewamy aż stanie się lekko brązowy i będzie odchodził od boków garnuszka.  Kiedy będzie już brązowy,polewamy nim sałatkę będzie się sam ładnie formowała  w  nitki . Trzeba szczególnie  uważać  bo karmel  bardzo brzydko parzy .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

Wątróbka z jabłkiem na obiad

22 paź

Dzieci za nią  nigdy nie przepadały,ale odkąd podaje ją przyrządzoną z jabłkiem ,nie odmawiają .

POTRZEBUJEMY;  0,5 kg wątróbki  ,2 jabłka, cebula ,sól ,olej .

Namaczamy wątróbkę na godz. po tym czasie należy opłukać pod bieżącą wodą , na patelnie wrzucamy cebulę smażymy 3-4 min. dodajemy pokrojoną  na kawałki wątróbkę  i  pokrojone w kawałki  jabłka , lub starte na tarce o grubych oczkach, smażyć 5 min.nie dłużej bo będzie twarda.WĄTRÓBKA 006  Posolić na koniec lub posypać wegetą .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii mięsa, sałatki ,surówki

 

Stek wołowy

15 paź

bebsztykPOTRZEBUJEMY:4-5 steków,2 ząbki czosnku,sól,pieprz,1 łyż.tymianku,bazylii,oregano,jeśli lubicie można dodać łyż. vegety, ale nie koniecznie(ja dodałam),olej. SMAŻYMY:steki trzeba osuszyć,2 łyżki oleju wymieszać z przyprawami i drobno posiekanym czosnkiem i nasmarować steki,odstawić ale nie do lodówki,na 30 min.aby mięso przesiąkło przyprawami.Na patelni rozgrzać olej i na gorący już olej kłaść mięso,smażyć 4 min. z każdej strony.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii mięsa, sałatki ,surówki

 

BURACZKI DO DRUGIEGO DANIA

14 paź

Pyszny i zdrowy dodatek do drugiego dania.Buraki mają dużo żelaza ,doskonałe są dla kobiet w ciąży,ale i dzieci i osób chorych na anemię. POTRZEBNE NAM:
3-4 buraczki,
1 łyż.stołowa cukru i  octu
mąki
buraczki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
Buraczki gotujemy w skórkach na pół miękko , po ugotowaniu obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Dodajemy cukier ocet  i  2 łyżeczki wody ,gotujemy ciągle mieszając 5 min .

Zagęszczamy wodą z rozrobioną 1/2 łyżką mąki.  Gotować 3-5 min.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

Surówka z kiszonej kapusty

12 paź

Robimy surówkę :-)POTRZEBNE SKŁADNIKI: 250 g kiszonej kapusty,1 jabłko,1 marchew,2 łyż.oliwy 1 łyż cukru i pieprz do smaku. Kapustę wypłukać i odcisnąć sok,na tarce o grubych oczkach zetrzeć marchew i jabłko,doprawić cukrem i pieprzem ,dodać olej ,wymieszać i gotowe. Doskonała i zdrowa surówka do drugiego dania,przygotowana w 10 min.s

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

SAŁATKA JARZYNOWA Z POREM

09 paź

Sałatka jarzynowa, doskonała dla gości i na kolacje dla rodziny , oraz na śniadanie Wielkanocne.
zdiecia-aparat-383

Puszka groszku i kukurydzy ,
1 duże jabłko
2-3 ogórki kiszone,
2 marchewki,
kawałek selera ,
4-5 jajek ,
por biała cześć,
sól pieprz , majonez.

Marchew seler gotujemy 20 min , jajka na twardo.
Kroimy w kostkę, ogórki jabłko i ugotowane warzywa .
Pora należy sparzyć i pokroić drobno.
Kroimy również jajka i wszystko razem mieszamy dodając groszek i kukurydzę,
doprawiamy solą i pieprzem ,dodajemy majonez  ,wymieszać i gotowe.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki