RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘sałatki ,surówki’

Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koprem

13 cze
zdjecia-z-apa-100

Najsmaczniejsza surówka sezonu letniego , pięknie pachnąca świeżym koprem .
Doskonała do obiadu i  dań z  grilla .

Potrzebne nam na przygotowanie surówki :

mała młoda kapustka lub pół większej
garść kopru
7-8  rzodkiewek
szczypta soli
łyżka oliwy

Wszystkie warzywa myjemy.  Drobno  szatkujemy kapustę  i lekko solimy , odstawiamy na parę minut  i zlewamy wodę którą puści.

Koper siekamy , rzodkiew ścieramy na tarce o grubych oczkach , dodajemy do kapusty , polewamy oliwą i mieszamy ,

aby wszystkie składniki się połączyły.

Mam nadzieję że wam posmakuje .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z POMIDOREM I SEREM FETA

30 kwi

025
Proponuję bardzo szybką i łatwą w przygotowaniu przystawkę, do której potrzebne nam tylko :

4 ziemniaki mniej więcej takiej samej wielkości
pół łyżki masła
przyprawa do ziemniaków, sól ,  pieprz , oraz bazylia .
ser feta
szczypta kurkumy

Ziemniaki wyszorować i  ugotować na pół miękko w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy  (będą miały ładny kolor).
Kiedy wystygną obrać ze skóry  i  przekroić na pół , posypać ziemniaki przyprawą , solą  i  pieprzem ,
położyć odrobinę masła na każdym ziemniaku , po plastrze pomidora i fety wkładamy do piekarnika .
Pieczemy 15 min. w 170*
Możemy dodać też oliwki , będzie bardziej wykwintnie .

 

SURÓWKA WARZYWNA DO DRUGIEGO DANIA

05 kwi
016

ZDROWA , KOLOROWA SURÓWKA PRZYGOTOWANA W 10 MIN.

PYSZNA I SOCZYSTA IDEALNA DO OBIADU.

POTRZEBNE NAM BĘDZIE 

OGÓRKI KONSERWOWE
KAWAŁEK PORA
MARCHEW ŚREDNIEJ WIELKOŚCI
ZIELONA PIETRUSZKA
ŁYŻKA MAJONEZU

OGÓRKI KROIMY W PLASTERKI , MARCHEW ŚCIERAMY NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH ,

PORA  KROIMY W PIÓRKA OCZYWIŚCIE PO UMYCIU I UPRZEDNIM SPARZENIU .

DODAJEMY ZIELONĄ PIETRUSZKĘ I MIESZAMY Z MAJONEZEM. 

MAM NADZIEJE ŻE POSMAKUJE.

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

SAŁATKA Z KABANOSÓW

03 kwi
sala-017

SAŁATKA PRZYGOTOWANA W KILKA CHWIL , POWSTAŁA Z MYŚLĄ O WYKORZYSTANIU

KABANOSÓW I I KUKURYDZY , KTÓRE ZALEGAŁY W LODÓWCE .

DO SAŁATKI DODAŁAM

5 JAJEK
3 OGÓRKI KISZONE
PACZKĘ KABANOSÓW
PUSZKA KUKURYDZY
SŁOIK SELERA SAŁATKOWEGO
3-4 ŁYŻKI MAJONEZU

JAJKA GOTUJEMY NA TWARDO . OGÓRKI,  KABANOSY I JAJKA KROIMY W KOSTKĘ.

DODAJEMY KUKURYDZĘ I SELER ODSĄCZONY Z WODY . MIESZAMY Z MAJONEZEM ,

DOPRAWIAMY SOLA I PIEPRZEM.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

SAŁATKA Z ANANASEM, POREM I KUKURYDZĄ

29 mar
190

SAŁATKA ,KTÓRĄ PRZYGOTOWAŁAM NA ŚWIĘTA , LECZ DOPIERO DZIŚ PODAJĘ 

PRZEPIS.

DOSKONAŁA NA KAŻDĄ OKAZJĘ .

ABY PRZYGOTOWAĆ NASZĄ ZDROWĄ I SMAKOWITĄ SAŁATKĘ ,

KTÓRĄ ŚMIAŁO MOŻEMY POCZĘSTOWAĆ NASZYCH GOŚCI POTRZEBUJEMY:

PUSZKĘ KUKURYDZY
5 JAJEK
POR
SELER SAŁATKOWY (SŁOIK)
PUSZKA ANANASÓW
3-4 ŁYŻKI MAJONEZU

TERAZ OCZYWIŚCIE GOTUJEMY JAJKA NA TWARDO W LEKKO OSOLONEJ WODZIE ,

ABY NAM SIĘ LEPIEJ OSKUBAŁY. ODSTAWIAMY DO WYSTYGNIĘCIA.

POR SPARZYĆ I POKROIĆ W PIÓRKA , ANANASA ODSĄCZYĆ , POKROIĆ  W KOSTECZKĘ .

WRZUCAMY WSZYSTKO DO JEDNEJ MISY, DODAJEMY KUKURYDZĘ I SELER (BEZ WODY) , ORAZ POKROJONE JAJKA.

WSZYSTKO MIESZAMY Z MAJONEZEM , DOPRAWIAMY SOLĄ I PIEPRZEM WEDŁUG UZNANIA.

 

GULASZ MIĘSNY Z PORA

17 mar

gulasz-004
GULASZ W SOSIE POROWYM Z DODATKIEM TYMIANKU.

SOS WYSZEDŁ BARDZO AROMATYCZNY .

0,5 KG ŁOPATKI
1 POR BIAŁA CZEŚĆ
2 ŁYŻKI MASŁA
2 ŁYŻECZKI TYMIANKU
2 ŁYŻKI ŚMIETANY I 1 MĄKI
1 KOSTKA ROSOŁOWA

MIĘSO OPŁUKAĆ I OSUSZYĆ , POKROIĆ W KOSTKĘ.

PODSMAŻAMY NA ŁYŻCE MASŁA PRZEZ 20 MIN NA WOLNYM OGNIU .

DOLEWAMY 2 SZKLANKI CIEPŁEJ WODY I DUSIMY DO MIĘKKOŚCI MIĘSA Z DODATKIEM KOSTKI ROSOŁOWEJ.

OSOBNO NA MAŚLE DUSIMY POKROJONY POR Z DODATKIEM TYMIANKU I SZCZYPTY SOLI.

KIEDY MIĘSO JEST JUŻ MIĘKKIE DODAJEMY PODSMAŻONY POR.

ZAPRAWIAMY MĄKĄ I ŚMIETANĄ ROZROBIONĄ W WODZIE.

ZAGOTOWAĆ I PODAWAĆ Z ZIEMNIAKAMI , KASZĄ LUB RYŻEM.

 

WYRAZISTA W SMAKU SAŁATKA Z PORA

08 mar

014SAŁATKA DO DRUGIEGO DANIA, ALE DOSKONAŁA RÓWNIEŻ

DO KANAPEK CZY HOD-DOGA. UWIELBIAM SAŁATKI W KAŻDEJ POSTACI.

TA SAŁATKA ZAWSZE CIESZY NIE TYLKO MNIE , ALE I MOICH DOMOWNIKÓW.

JEDNA RADA JEŚLI CHCECIE , ABY POR MIAŁ BARDZIEJ WYRAZISTY SMAK I AROMAT 

WŁÓŻCIE GO NA 20-25 MIN DO ZAMRAŻALNIKA, A ZOBACZYCIE EFEKTY.

1 POR (BIAŁA CZĘŚĆ)
1 MARCHEW
2 JABŁKA
SOK Z POŁOWY CYTRYNY
2-3 ŁYŻKI MAJONEZU

POR SPARZYĆ , POKROIĆ I WŁOŻYĆ DO ZAMRAŻALNIKA.

MARCHEW I JABŁKO ŚCIERAMY NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH.

WYJMUJEMY POR Z ZAMRAŻALNIKA I WSZYSTKO RAZEM MIESZAMY

Z MAJONEZEM I SOKIEM Z CYTRYNY.004

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

SAŁATKA Z MAKRELI

02 mar

001
NA KOLACJE SAŁATKA Z MAKRELI. ZDROWA  SYCĄCA 

BOGATA W KWASY OMEGA -3, ZALECANE JEST, ABY RYBĘ WĘDZONĄ JEŚĆ OD CZASU DO CZASU. 

PRZY ZAKUPIE ZWRACAJCIE UWAGĘ NA JEJ KOLOR I ZAPACH, WAŻNE ABY BYŁA ŚWIEŻA.

NA SAŁATKĘ DLA 4  OSÓB;

JEDNA MAKRELA
4 JAJKA
2 OGÓRKI KISZONE
CZERWONA PAPRYKA  KONSERWOWA
MAŁA CEBULA
2 ŁYŻKI MAJONEZU LUB ŁYŻKA ŚMIETANY I MUSZTARDY
SÓL PIEPRZ DO SMAKU

JAJKA GOTUJEMY NA TWARDO. RYBĘ DOKŁADNIE OBIERAMY.

DO RYBY DODAJEMY POKROJONE W KOSTKĘ OGÓRKI , PAPRYKĘ  CEBULĘ I JAJKA 

DODAJEMY MAJONEZ LUB ŚMIETANĘ Z MUSZTARDĄ. DOPRAWIAMY SOLĄ I PIEPRZEM.

SZYBKA  ZDROWA KOLACJA GOTOWA
.011

 

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z PAPRYKĄ I KUKURYDZĄ

02 lut

s-010  Otworzyłam lodówkę i pomyślałam co tu zrobić dziś na kolację ?

Miałam kawałek papryki , pół puszki kukurydzy  , z wczoraj mi zostało i tak myślę że szkoda jak się zmarnuje  .

Mąż kupił wczoraj śledzie więc mam się czym rządzić, a o to składniki jakich użyłam :

pół puszki kukurydzy
2 płaty śledziowe
pół czerwonej papryki
1 jabłko
3 jajka
2 łyżki majonezu ( dobrej jakości )
pieprz do smaku

 

Gotujemy jajka na twardo, paprykę należy sparzyć . Kroimy w kostkę paprykę , jabłko i śledzie .

Wrzucamy wszystko do półmiska dodajemy kukurydzę , oraz jajka również pokrojone w kostkę. Mieszamy z majonezem

doprawiamy pieprzem , ponieważ sól nam nie potrzebna , a dlatego bo składniki same z siebie dają  idealny  smak.s 004

 

Sałatka z kabanosów z żółtym serem

17 sty

Uwielbiam sałatki ,  można w kilka chwil  wyczarować
coś pysznego z ‚niczego”.
Moja propozycja na szybką i pyszną  sałatkę z tego co miałam , w lodówce .

zapiekanka-045
Kabanosy ( opakowanie )
3-4  łyżki tartego żółtego sera
3 jajka
1 ogórek kiszony
1 jabłko
2 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku

Kabanosy kroimy w plastry około 4-5 mm.
Jajka gotujemy na twardo.
Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach razem z ogórkiem.
Jajka kroimy w kostkę dodajemy ser i wszystko mieszamy z majonezem . Doprawiamy pieprzem i solą .

Można dodać też płat śledzia , co  o takiej propozycji myślicie ?