RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘desery’

Smoothie z kiwi, banana i jabłka .

28 sty

jogurt 008Na początek dnia, kop witaminowy zamiast filiżanki kawy.

Równie dobrze postawi nas na nogi . Idealny po treningu , na śniadanie , ale i na deser.

Zamiast kupować w sklepie jogurty często nie do końca zdrowe , lepiej kupić owoce zmiksować i jogurt gotowy,

i wiemy co w nim jest.

Moja propozycja na koktajl  na  1 porcje

1 kiwi
1 banan
pół jabłka

Wszystko wrzucamy do blendera i miksujemy. Gotowe.

W ten sposób możemy łączyć różne owoce.

 

Placki z jabłkami

27 sty

Kto z nas ich nie lubi ? Kto ich nie zna ?Wszyscy znają i kochają ! Chyba się nie mylę?
Puszyste , delikatne i cudownie pachnące placuszki z jabłkami.
Pamiętam je z dzieciństwa , tata często je smażył, a teraz  ja  smażę  je swoim dzieciom.

 

2 szklanki mąki
1 jajko
2 łyżki cukru
1 szklanka mleka
2 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka śmietany
Jabłka obieramy , kroimy na plasterki i obtaczamy w cynamonie.
placki-010
Resztę składników miksujemy , kiedy mamy już gotowe ciasto , rozgrzewamy olej na patelce.

Najpierw nalewamy jedną łyżkę ciasta , na które nakładamy plasterki  jabłka  i  nakładamy jeszcze porcję ciasta .

Smażymy  oczywiście z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem .

Jabłka możemy zastąpić gruszkami , bananami i brzoskwiniami i podawać z bitą śmietaną.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

SERNIK

23 sty

sernik 002Ser w tym serniku jest bardzo delikatny jak pianka.
Przepis  , mam od mojego taty, który  uwielbiał piec i gotować.

Potrzebne nam na ciasto:

2,5 szklanki mąki
200 g. margaryny
1 szklanka cukru
3 łyż. kakao
2 żółtka
1 łyż.  proszku do pieczenia
1 łyżka jogurtu naturalnego, lub śmietany

Na masę serową:
Wiadereczko białego sera zmielonego (1 kg)
pół budyniu śmietankowego
1 łyżka stołowa mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 szklanka cukru
skórka otarta z cytryny

sernik 011

Robimy ciasto :-)  Do mąki  dodajemy wszystkie składniki, dokładnie wygniatamy ciasto  i  formujemy
w kulę  .Chłodzimy w lodówce.

A teraz robimy masę serową:
Do sera wsypujemy mąkę , budyń i skórkę z cytryny
Żółtka oddzielamy od białek.
Żółtka ucieramy z cukrem , dodajemy do sera ,  a białka miksujemy na sztywna piankę
i również dokładamy do masy serowej. Wszystko lekko mieszamy aby składniki nam się połączyły.

Ciasto wyjmujemy z lodówki i dzielimy na pół . Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Jedną połową ciasta wylepiamy dno foremki , wyłożonej folią spożywczą , lub wysmarowaną olejem.
Na ciasto wykładamy masę serową .
Resztę ciasta równomiernie ścieramy na tarce o grubych oczkach na ser.
Pieczemy 65 min. w temp.  180 stopni ( bez termoobiegu )
Po upieczeniu zostawić w piekarniku , aż ostygnie.
Posypać cukrem pudrem.

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii ciasta, desery

 

Ciasto z jabłkami o aromacie cytrynowym

21 gru

Znalazłam ten przepis wczoraj w starym kalendarzu i ciasto jest naprawdę pyszne , sama od siebie dodałam aromatu cytrynowego i wyszło super.

Puszysty i smaczny placek z jabłkami,bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu.

SKŁADNIKI;
1,5 szkl. maki ,
4 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
10 dag.masła,
1,5 szkl. cukru ,
2 jajka ,
2 łyż. mleka
,5-6 kropel aromatu cytrynowego,
szczypta soli ,
Cukier puder ,
4-5 jabłek
(w przepisie jest 3 i ja taką porcję dodałam i myślę że stanowczo za mało ,wiec 4-5 będzie o.k )

Wsypujemy do miski oba rodzaje mąki,
proszek do pieczenia,
sól i masło łączymy ze sobą .
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę , dodajemy do ciasta.
Cukier i jajka roztrzepać w osobnej misce z dodatkiem mleka i aromatu .

Dodać do ciasta i wszystko dokładnie wymieszać. Pieczemy 45 min w 190* .
Posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO.ozdoby 033

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

Cytrynowy placek z jabłkami

07 gru

Placek z jabłkami w wersji cytrynowej.cytrynowa szarlotka

Składniki  2 szkl. mąki ,3/4 kostki margaryny ,4 żółtka  ,3 łyżki stołowe cukru  ,2 łyż.skórki startej z cytryny,1 łyż.aromatu cytrynowego.
NADZIENIE:
1 kg.jabłek ,4 łyżki cukru,garść rodzynek,1 łyż.cynamonu,2-3 goździki.1 budyń waniliowy.
BEZA  ;
4 białka, 2/3 szkl. cukru ,

Z mąki i reszty składników przygotować ciasto.
Zlepić w kulę i schować do lodówki.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach do garnuszka , dodać resztę składników i poddusić 5 -10 min
.Dodać budyń i wymieszać.
Blachę wyłożyć pergaminem.
2/3 ciasta zetrzeć na blachę i lekko ugnieść ,wyłożyć nadzienie jabłkowe .
Wstawić do rozgrzanego piekarnika,piec 30 min. w 180 stopni.

Przygotować bezę. Białka miksować dodać cukier  i miksować , aż będzie sztywna pianka.
Ciasto po 30 min. wyjąć i posmarować bezą i zetrzeć resztę ciasta na tarce o grubych oczkach na piankę bezową.
Piec jeszcze 25 min.w 180 stopni.  Smacznego

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

Pieczone jabłka z cynamonem i powidłami.

17 lis

Proste i bardzo smaczne jabłka dla dzieci na deser ,ale i dla dorosłych smakoszy,idealne dla matek karmiących . Pieczone jabłka to najprostszy deser , zdrowy i bardzo pyszny.obiad 013
do moich jabłek nie dodaje cukru,ani tłuszczu jabłka z mojego przepisu duszą się same w sobie i są słodkie,dzięki swoim składnikom. obiad
Najlepiej użyć Lobo ponieważ są słodkie i soczyste.
Potrzebne nam:
3-4 jabłka ,
1 łyż.cynamonu,
6 goździków,
2 łyżki stołowe powideł śliwkowych,
rodzynki lub żurawina .

Przygotowujemy jabłka :
najpierw należy odkroić jabłkom „czapeczki” ze środka wydrążyć gniazda.
jabłka nasmarować cynamonem i do gniazd nałożyć powidła i bakalie.
założyć czapeczki powbijać goździki i posypać jeszcze odrobiną cynamonu.
Piec 35 w 170 stopni.
Przed podaniem polać sokiem który otrzymamy z jabłek.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

Szarlotka z bezą

10 lis

Ich wspaniały smak i zapach uwielbia każdy.  Przygotowanie pysznej szarlotki ,jest wyjątkowo łatwe ,a kiedy gości w naszym domu wszystkim sprawiamy tym radość.
Niech więc zagości i u was.szarlotka 030
Składniki na ciasto:-)  1,5 szkl. mąki ,1/2 kostki margaryny ,3 żółtka  ,3 łyżki stołowe cukru  ,2 łyż.skórki startej z cytryny.
NADZIENIE:-) 1 kg.jabłek (najlepiej słodkich),4 łyżki cukru,garść rodzynek,1 łyż.cynamonu,2 goździki.
BEZA :-)  3 białka,2/3 szkl. cukru ,2 łyżki kisielu wiśniowego

Z mąki i reszty składników przygotować ciasto. Zlepić w kulę i schować do lodówki.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach do garnuszka ,dodać resztę składników i poddusić 5 -10 min.
Blachę wyłożyć pergaminem.
2/3 ciasta zetrzeć na blachę i lekko ugnieść ,wyłożyć nadzienie jabłkowe .
Wstawić do rozgrzanego piekarnika,piec 30 min. w 180 stopni.

Przygotować bezę. Białka ubić ,powoli dosypać cukier i kisiel.
Ciasto po 30 min. wyjąć i posmarować bezą i zetrzeć resztę ciasta na tarce o grubych oczkach na piankę bezową.
Piec jeszcze 25 min.w 180 stopni.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

Racuchy drożdżowe

12 paź

Pulchne i bardzo smaczne pączusie na tłusty czwartek , ale i kiedy napadnie nas ochota na pączusia
polecam bardzo proste w wykonaniu  .

SKŁADNIKI:
2/5 szklanki mąki,
1/5szkl mleka,
4 dkg drożdży,
2 jajka,
2 łyż.cukru,
olej do smażenia.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Drożdże rozkruszyć i posypać cukrem.

Mleko podgrzać,  wlać do drożdży,   wymieszać.

Jajka wbić do osobnej miseczki i posolić szczyptą soli.   Do drożdży wsypujemy mąkę i dodajemy jajka.

Wyrabiamy ciasto drewnianą łyżką lub najlepiej ręką.  Odstawiamy na 1 godz.w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Rozgrzewamy olej i smażymy.PACZusiePosypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii desery, drożdzowe