RSS
 

Archiwum - Czerwiec, 2016

Makaron ze szpinakiem i pomidorami

17 cze
wp_20160617_004

Makaron ze szpinakiem i pomidorami , otulony  żółtym serem i  aromatycznym świeżym koprem .

Danie bardzo proste  w przygotowaniu  ,  rewelacyjne w smaku i zdrowe . To że zdrowe  powinnam ująć na samym początku ;-)

 

Potrzebujemy :
szpinak około 3-4 garści świeżego lub mrożonego
łyżkę masła
szczyptę soli
2 ząbki czosnku
małą garść kopru
pomidor
makaron penne ( lub , inny według własnych upodobań)
szczypta kurkumy
żółty ser

Makaron gotujemy z dodatkiem kurkumy . Masło rozpuszczamy i dodajemy szpinak ,

uprzednio oczywiście dokładnie opłukany , wyciśnięty czosnek lub drobno posiekany , podsmażamy 2-3 min.

Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora i posiekany koper , lekko solimy do smaku .

Dorzucamy makaron i  podsmażamy wszystko ciągle mieszając około 5 min.

Przed podaniem posypać startym  żółtym serem .

Smaczne ?

 
 

Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koprem

13 cze
zdjecia-z-apa-100

Najsmaczniejsza surówka sezonu letniego , pięknie pachnąca świeżym koprem .
Doskonała do obiadu i  dań z  grilla .

Potrzebne nam na przygotowanie surówki :

mała młoda kapustka lub pół większej
garść kopru
7-8  rzodkiewek
szczypta soli
łyżka oliwy

Wszystkie warzywa myjemy.  Drobno  szatkujemy kapustę  i lekko solimy , odstawiamy na parę minut  i zlewamy wodę którą puści.

Koper siekamy , rzodkiew ścieramy na tarce o grubych oczkach , dodajemy do kapusty , polewamy oliwą i mieszamy ,

aby wszystkie składniki się połączyły.

Mam nadzieję że wam posmakuje .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki