RSS
 

Archiwum - Luty 5th, 2016

CZOSNKOWE ŻEBERKA Z PIEKARNIKA

05 lut

zo-001
Aromatyczne i soczyste żeberka na dzisiejszy obiad.

Kiedy się pieką , domownicy nie mogą się doczekać obiadu , aromat który się unosi w kuchni zachęca nawet małych niejadków ;-)

Żeberka wieprzowe 1 kg
1 duża cebula
1 czerwona papryka
3 ząbki czosnku
Tymianek 1 łyż.
Sól i pieprz i odrobinę czerwonej papryki
Olej

jablko-001
Żeberka pokroić , wypłukać i osuszyć. Następnie mięso włożyć do dużej miski , dodać olej wyciśnięty czosnek

lub drobno pokrojony, tymianek, sól , pieprz , mieloną paprykę. Wszystko dokładnie wymieszać , aby przyprawy

rozprowadziły się na całym mięsie.

Żeberka układamy na blachę , wciskamy między mięso pokrojoną cebulę i paprykę .

Pieczemy 50 min. 190 * następnie zmniejszamy do 170 i pieczemy jeszcze 20 min.

Co jakiś czas polewamy otrzymanym sosem , aby mięso się nie przypaliło i co ważne nie było suche.

Jeśli sosu jest zbyt mało można polać odrobinę wody.

 

 

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii mięsa, na obiad