RSS
 

Archiwum - Styczeń 21st, 2016

Kotlety mielone z żółtym serem

21 sty

kotlcik-030
Kuchnia polska bez mielonego ? Mielony musi być !!!
Dziś troszkę urozmaicony . Do zwykłych mielonych dodajemy żółty ser i już mamy
coś innego niż zwykle.
kotlcik 027
0,5 kg mięsa mielonego
1 łyż. soli i pieprzu
1 mała cebula
1 bułka
2 łyż. przyprawy do mielonego ,
1 jajko
Ser żółty np: w plastrach
Bułka tarta i olej do smażenia

Mięso mieszamy z startą na drobnych oczkach cebulą i namoczoną w wodzie lub mleku bułką.
Dodajemy jajko ,  przyprawę ,  doprawiamy solą i pieprzem .  Wszystko dokładnie mieszamy.
Zlepiając kotlety nakładamy pokrojony w kostkę ( 2 -2 cm)  plaster żółtego sera i zalepiamy,  aby nie wystawał z kotleta.
Panierujemy w bułce tartej i smażymy na gorącym oleju.
Panierkę też możemy urozmaicić np:  dodając do bułki odrobinę sezamu, ostrej  papryki i szczyptę soli .

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii mięsa, na obiad