RSS
 

Zielone smoothie

05 sie

wp_20160802_009
Zmiksowany  i  schłodzony napój na bazie owoców  lub warzyw .  Moja propozycja , na dobry
początek upalnego dnia  , lub po dużym wysiłku z pewnością postawi was na nogi taki pyszny  zielony napój .
Co mnie zdziwiło i  oczywiście bardzo zadowoliło ta propozycja smoothie bardzo przypadła
do gustu mojemu  11- letniemu synowi .

Potrzebujemy :
6-7  liści szpinaku
1 duże słodkie jabłko
2  ogórki średniej wielkości
duża garść natki pietruszki
2 kostki lodu

Wszystkie produkty  myjemy  , ogórki  i  jabłko obieramy ze skóry , kroimy na kawałki  i  wszystko wrzucamy do blendera
(szpinak , jabłko , ogórki , pietruszkę i lód )
Dokładnie miksujemy   i przekładamy do szklaneczek lub butelki .
Na zdrowie :-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Napoje i soki

 

Warzywny makaron ze szpinakiem

29 lip
wp_20160729_005

Propozycja na zdrowe śniadanie lub kolację , pysznie wygląda i  tak smakuje . Świeże warzywa ,
które dodadzą nam energii  i dzieci  chętnie zjedzą taka porcję witamin .

1 mała cukinia
1 duża marchew
jeden ogórek
ząbek czosnku ( 1 duży lub dwa małe )
2 garście szpinaku
2 łyżki  masła 

sól , pieprz do smaku

Obieramy warzywa , myjemy  po czym kroimy w cienkie paseczki . Ogórka wkładamy do miseczki i lekko solimy .
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła , dodajemy posiekany drobno ząbek czosnku ,
pokrojoną marchew i cukinię . Podsmażamy 5-8 min. Na tą  samą patelnię dodajemy łyżkę masła i podsmażamy szpinak z dodatkiem posiekanego czosnku .
Doprawiamy solą i pieprzem , dusimy 5 min.
Przekładamy warzywa na talerz i dodajemy pokrojonego ogórka , odsączonego z wody .
Wszystko posypujemy startym żółtym serem.
Możemy też polać sosem vinegret .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii kolacje-śniadania

 

Mozzarella i pomidory koktajlowe w sosie vinegret

27 lip

wp_20160709_005
Błyskawiczna w przygotowaniu przystawka , zdrowa , pożywna i  doskonała na każdą okazję .
Potrzebujemy tylko :

ser mozzarella
pomidory koktajlowe  ( ilość według uznania )
sos vinaigrette

Pomidorki myjemy  i kroimy na połówki , a ser w plastry . Na talerzu układamy na przemian plastry sera i pomidorki ,
polewamy sosem i gotowe .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Przystawki

 

Deser z czerwonej porzeczki i malin

06 lip
wp_20160706_012

Lato to pora roku która , daje nam dużo świeżych owoców , dlatego warto je wykorzystać do czego się tylko da .
Zerwałam z krzaczka troszkę  porzeczek  i malin ,  aby zrobić  orzeźwiający deser , jeśli  i  Wy macie ochotę potrzebujecie :

2 garście czerwonych porzeczek  i  malin
cukier waniliowy
galaretkę malinową
serek homogenizowany

Galaretkę rozpuszczamy  w  3/4 wody .
Przelewamy w miseczki  (foremki )  4-5  łyżeczek  galaretki .  Wrzucamy 2-3 maliny (po uprzednim umyciu  i  odstawiamy do stężenia .
Porzeczki  i  maliny  odrywamy od szypułek  i  myjemy pod bieżącą wodą .
Serek przekładamy do misy , dodajemy resztę  galaretki i pół cukru waniliowego ,  miksujemy  3-4 min .
Dodajemy porzeczki  i  lekko mieszamy . Masę wykładamy na stężoną  galaretkę . Odstawiamy do lodówki na  1-2 godziny .
Przed podaniem wykładamy deser z foremek , polewamy zmiksowanymi malinami z dodatkiem reszty  cukru .
Możemy dodać jeszcze bitej śmietany .

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii desery

 

Makaron ze szpinakiem i pomidorami

17 cze
wp_20160617_004

Makaron ze szpinakiem i pomidorami , otulony  żółtym serem i  aromatycznym świeżym koprem .

Danie bardzo proste  w przygotowaniu  ,  rewelacyjne w smaku i zdrowe . To że zdrowe  powinnam ująć na samym początku ;-)

 

Potrzebujemy :
szpinak około 3-4 garści świeżego lub mrożonego
łyżkę masła
szczyptę soli
2 ząbki czosnku
małą garść kopru
pomidor
makaron penne ( lub , inny według własnych upodobań)
szczypta kurkumy
żółty ser

Makaron gotujemy z dodatkiem kurkumy . Masło rozpuszczamy i dodajemy szpinak ,

uprzednio oczywiście dokładnie opłukany , wyciśnięty czosnek lub drobno posiekany , podsmażamy 2-3 min.

Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora i posiekany koper , lekko solimy do smaku .

Dorzucamy makaron i  podsmażamy wszystko ciągle mieszając około 5 min.

Przed podaniem posypać startym  żółtym serem .

Smaczne ?

 
 

Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koprem

13 cze
zdjecia-z-apa-100

Najsmaczniejsza surówka sezonu letniego , pięknie pachnąca świeżym koprem .
Doskonała do obiadu i  dań z  grilla .

Potrzebne nam na przygotowanie surówki :

mała młoda kapustka lub pół większej
garść kopru
7-8  rzodkiewek
szczypta soli
łyżka oliwy

Wszystkie warzywa myjemy.  Drobno  szatkujemy kapustę  i lekko solimy , odstawiamy na parę minut  i zlewamy wodę którą puści.

Koper siekamy , rzodkiew ścieramy na tarce o grubych oczkach , dodajemy do kapusty , polewamy oliwą i mieszamy ,

aby wszystkie składniki się połączyły.

Mam nadzieję że wam posmakuje .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki ,surówki

 

Kasza jaglana z papryką i groszkiem

27 maj

Przepis , który ma same zalety . Idealny  dla osób ,  które dbają o zdrowie .
Oczywiście bardzo prosty w wykonaniu , idealny dla zapracowanych .
kasza
Potrzebujemy :
1 szkl. kaszy jaglanej
1 czerwoną i żółtą i zieloną paprykę
pół zielonego groszku
nać pietruszki
1 łyżka masła
przyprawa typu vegeta

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu . Paprykę myjemy i  kroimy w  niewielkie paseczki .
Podsmażamy na maśle około 15 min . Dodajemy groszek  i pietruszkę , oraz kaszę .
Podlewamy odrobinę  wodą , doprawiamy przyprawą i dokładnie mieszamy , aby składniki dokładnie się połączyły.
Możemy dodać inne warzywa np: brokuły, cukinię , pomidory itd. i  podsmażone piersi kurczaka.
Co myślicie o takiej propozycji ?

 

Kąski z kurczaka w musztardzie francuskiej

09 maj

wp_20160505_005
NA OBIAD DZIŚ NIBY NIC SZCZEGÓLNEGO , A  JEDNAK ;-)
PIERSI Z KURCZAK W POŁĄCZENIU Z MUSZTARDĄ FRANCUSKĄ …..mmm REWELACJA !
SAMI  MUSICIE  SKOSZTOWAĆ.

piersi z kurczaka( podwójne)
cebula 2-3 łyżki musztardy francuskiej
łyż. masła
przyprawa typu vegeta

MIĘSO  OPŁUKAĆ  I  POKROIĆ  W  KOSTKĘ , OSUSZYĆ.
NA PATELNI  ROZPUSZCZAMY  MASŁO  I  WRZUCAMY  POKROJONE  MIĘSO .
PODSMAŻAMY 5 MIN.  DODAJEMY  PRZYPRAWĘ OKOŁO  1  ŁYŻ.
NASTĘPNIE  DODAJEMY  MUSZTARDĘ  I  WSZYSTKO  DUSIMY OKOŁO 15 -20 MIN.
PRAWDA  ŻE SMACZNE I PRZYGOTOWANE W KILKA CHWIL ;-)

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii dania główne, mięsa, na obiad

 

ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z POMIDOREM I SEREM FETA

30 kwi

025
Proponuję bardzo szybką i łatwą w przygotowaniu przystawkę, do której potrzebne nam tylko :

4 ziemniaki mniej więcej takiej samej wielkości
pół łyżki masła
przyprawa do ziemniaków, sól ,  pieprz , oraz bazylia .
ser feta
szczypta kurkumy

Ziemniaki wyszorować i  ugotować na pół miękko w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy  (będą miały ładny kolor).
Kiedy wystygną obrać ze skóry  i  przekroić na pół , posypać ziemniaki przyprawą , solą  i  pieprzem ,
położyć odrobinę masła na każdym ziemniaku , po plastrze pomidora i fety wkładamy do piekarnika .
Pieczemy 15 min. w 170*
Możemy dodać też oliwki , będzie bardziej wykwintnie .

 

Boczniaki w pikantnej panierce

28 kwi

boczniaki-004
Najprostszy przepis na przygotowanie boczniaków .

Dziś boczniaki w panierce , te grzyby maja w sobie dużo białka , oraz  obniżają poziom cukru i cholesterolu ,
Macie ochotę ?  Jeśli tak to potrzebne wam będzie :

5-6 kapeluszy boczniaka
2 jajka
pół łyż.  sóli , pieprzu , papryki mielonej
odrobina przyprawy np:  vegety
bułka tarta , olej do smażenia
Dodatkowo jeśli lubicie koper

Grzyby dokładnie opłukać  i  odciąć resztki nóżki jeśli  są . Odkładamy do wyschnięcia .
Jajka rozrabiamy z solą , pieprzem i  vegetą , oraz jeśli lubicie dodajemy posiekany drobno koper około 2 łyżeczek.
Do bułki tartej dodajemy paprykę . Grzyby obtaczamy najpierw w jajku , a następnie w bułce tartej ,
olej rozgrzewamy i smażymy z obu stron na lekko złoty kolor.
Możemy podawać np:  z  puree .

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Grzyby, na obiad